医生们认为那些在身体内聚集的毒素是疾病的主要起因，而不是外来的危险细菌。只有在我们身体由于过多的秽物而变得虚弱时，细菌和病原体才能影响我们。细菌和病原体无时不存在我们四周的空气中、在我们所吃的食物中、以及我们体内，只有在身体变脏，给它们机会去成长和在体内繁殖时，才会屈服于它们。这解释了为什么暴露在相同的病菌下，而只有一些人会感染到。清理身体内部最好的方法就是断食。

据2016年诺贝尔医学奖获得者日本科学家大禹良典发现：

细胞在饥饿的时候，能把自己体内的无用或有害物质自行吃掉以提供自己生存需要的能量。这样不仅仅维持了机体的生存，同时也清除了体内的有害物质。

    还有研究也发现，断食 12 至 24 小时配合运动能够有效刺激人类生长激素 (HGH) 的分泌。HGH 是由脑下垂体所制造的重要蛋白激素，能够增强细胞修复功能，并调节代谢，以促进燃烧脂肪、增强肌肉并减缓压力的负面影响，有效提升人体免疫力。研究人员已经发现，断食 24 小时的男性血液中的 HGH 可增加达 2000%，而女性也可增加达 1300%。